Чиабатта с говядиной Ингредиенты: - чиабатта 1 шт. - говядина 250-300 гр. - лук 1 шт. - чеснок 2-3 зубчика. - оливковое масло 2-3 ст.л. - чёрный перец по вкусу. - перец чили по вкусу. - петрушка по вкусу. - твёрдый сыр 80-100 гр. - зелёный лук по вкусу. - соль по вкусу. - специи по вкусу. Приготовление: У чиабатты срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякиша. Лук и чеснок запечь в духовке до мягкости и лёгкой золотистости. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с солью и чёрным перцем до румяной корочки. Запечённый лук и чеснок измельчить с оливковым маслом, чили, петрушкой и специями до состояния ароматной пасты. Намазать чиабатту получившейся смесью, выложить говядину и сверху распределить тёртый сыр. Запекать несколько минут до расплавления сыра, затем нарезать и посыпать зелёным луком. Приятного аппетита 😋